Minamiです☆
昨日から天気が良くて気持ちがいいですね～！
先日嬉しいことがありました。
ある日のモーニングタイムにおじいちゃんとおばあちゃん２人、合計３名様でご来店されました。
そしておじいちゃんは「カフェオレ」を注文されました。
実はうちにはカフェオレ（コーヒーをミルクで割ったもの）はメニューにはなく、カフェラテ（エスプレッソをミルクで割ったもの）という商品を提供しています。
もちろんカフェオレも作ろうと思えば作れます。
でも、どうしてもおちの自慢のエスプレッソを味わって頂きたいので、あえて「カフェオレ」は用意しておりません。
なのでカフェオレを注文されたおじいちゃんにも勝手ながらカフェラテを提供させていただきました。（すみません…）
自慢のエスプレッソとフワフワのスチームミルク、そしてラテアートでハートを書いて提供しました。
すると、おじいちゃんが「わ～！！これハートになってるね～！！すごいね～！！ 」って言ったんです。
周りにいたおばあちゃんたちも「ホントだね～！！おじいちゃんのコーヒーはすっごく美味しそうだね！！」って言ってくれました。
なんだか、若いお客様だけではなくて、おじいちゃんにそんな風に言ってもらえたことが本当に嬉しくて嬉しくて、涙が出てきそうになりました。。
コーヒー１杯で人の気持ちを少しハッピーにできるなんて…すごい！！
一生忘れることのないできごとになりました☆
写真は最近練習中のリーフ。。
まだまだですが(>_<)
2010年2月22日 00:04 |
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はじめまして（＾＾）
カヤバ珈琲スタッフのサトウカナと申します。
お店では、毎週金曜日の夜の、バー営業を担当しています！
いつもと違った雰囲気、夜のカヤバも楽しんでいただけたらとおもいます＾＾
営業時間は夜18:30〜12:00が基本ですが、
今月は深夜限りなく営業しちゃいます！
早速ですが、明日は金曜日！！
『夜のルシアン』『自家製ホットワイン』『谷中ジンジャーカクテル』
や、リクエストによるカクテルもお作りしています☆
飲めない…という方も、コーヒー、紅茶、ノンアルコールカクテルをどうぞ！
バレンタインという事で、
『ブログをみたよ』とおっしゃっていただいた方には
チョコレートを差し上げます♪
寒い夜、あたたまりに、是非おいで下さいね。＾＾／
2010年2月11日 19:34 |
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カヤバ珈琲の『たまごサンド』について。
たまごサンドと聞いて想像するのは、ゆで玉子を潰してマヨネーズと和えたものを冷やして、サンドしているもの。
カヤバ珈琲のたまごサンドは、そうではないんです。
あったかい厚焼きのたまごがサンドされてるんです！
味付けはシンプルに塩コショウ。
からしマヨネーズをパンに塗ってアクセントを。
パン、厚焼きたまご、からしマヨネーズがなんとも絶妙なんです！
決め手は、たまごの焼き方。
空気をたくさん含ませた玉子を、気持ち多めのバターの中へ投入。
一気にスクランブルして、ひゅっっとひっくり返す。
少しだけ焼いたら、パンの上へ。
簡単だけど難しい。
是非、カヤバ珈琲のたまごサンドをお試しください！
※最近、なんと、「超熟」(食パン)のTVCMで、うちと似たようなたまごサンドを小林聡美さんが作っています。びっくりｗ
2010年2月9日 17:43 |
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